Kisah Inspirasi Puan Atikah : Langkah Kecil Di Usia 30an Yang Membawa Harapan
Permulaan Kesedaran Tentang Gula Darah
Di usia awal 30an, Puan Atikah mula diuji dengan bacaan gula darah yang tinggi. Pada peringkat awal, bacaan beliau berada pada paras berbelas dan ini cukup membimbangkan kerana usia yang masih muda sepatutnya menjadi fasa paling aktif dan bertenaga. Dari situlah timbul kesedaran bahawa perubahan perlu dilakukan sebelum keadaan menjadi lebih serius.
Puan Atikah kemudian menyertai program MKDJ Menu Kuih Dr Jue. Melalui program ini, beliau mula memahami bahawa kawalan gula darah bukan hanya tentang mengurangkan makan manis, tetapi tentang keseluruhan pemilihan makanan dan kesannya terhadap insulin dalam badan.
Kajian oleh Dr Sarah Hallberg, pakar metabolik dan pengasas Virta Health, menunjukkan bahawa pengurangan karbohidrat secara konsisten membantu menurunkan paras gula darah dengan lebih stabil, terutamanya bagi individu yang mengalami insulin resistance pada usia muda.
Belajar Keto Dan Mengenal Makanan Yang Betul
Dalam program MKDJ, Puan Atikah belajar konsep pemakanan keto secara praktikal. Bukan sekadar teori, tetapi bagaimana memilih makanan sebenar, memahami kandungan tersembunyi dalam makanan harian dan cara menggantikan makanan yang memberi kesan tinggi kepada gula darah.
Salah satu perubahan besar yang beliau lakukan ialah menggunakan konjac sebagai pengganti karbohidrat. Konjac rendah kalori, tinggi serat larut dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Menurut kajian oleh Dr David Ludwig dari Harvard, serat larut membantu melambatkan penyerapan glukosa dan meningkatkan rasa kenyang, sekali gus membantu kawalan gula darah.
Progress Kecil Yang Memberi Makna Besar
Hasil daripada perubahan ini, bacaan gula Puan Atikah mula menunjukkan penurunan yang ketara. Daripada bacaan berbelas, kini bacaan beliau berada sekitar 9. Walaupun angka ini masih memerlukan usaha berterusan, bagi Puan Atikah ia adalah satu kemenangan kecil yang sangat bermakna.
Beliau mula rasa gembira kerana setiap usaha yang dilakukan memberi hasil. Tubuh seolah olah memberi isyarat bahawa arah yang dipilih adalah betul. Paling penting, beliau kini lebih yakin dalam memilih makanan dan tidak lagi makan secara membuta tuli.
Keyakinan Baru Dalam Menjaga Kesihatan
Bagi Puan Atikah, perjalanan ini bukan tentang kesempurnaan, tetapi tentang kefahaman dan konsistensi. Di usia 30an, beliau bersyukur kerana sempat sedar dan bertindak lebih awal. Pemahaman tentang keto diet dan pemilihan makanan yang betul memberi beliau harapan bahawa kesihatan masih boleh diperbaiki sedikit demi sedikit.
Kisah Puan Atikah mengingatkan kita bahawa progress walaupun perlahan tetap progress. Apabila ilmu digabungkan dengan tindakan, tubuh akan memberi tindak balas yang jujur. Yang penting, teruskan langkah dan jangan berhenti belajar kerana setiap perubahan kecil hari ini adalah pelaburan besar untuk kesihatan masa depan.