Kisah Inspirasi Puan Salina : Permulaan Dengan Pelbagai Penyakit Kronik
Puan Salina pernah melalui fasa yang cukup mencabar apabila berhadapan dengan tiga masalah kesihatan serentak iaitu kencing manis, darah tinggi dan kolesterol tinggi. Keadaan ini membuatkan beliau perlu kerap mendapatkan rawatan di klinik dan setiap bulan terpaksa mengeluarkan ratusan ringgit untuk ubat serta pemeriksaan kesihatan.
Pada ketika itu, beliau merasakan kesihatan semakin merosot dan kehidupan seharian turut terjejas. Tenaga mudah berkurang dan banyak perkara perlu dilakukan dengan lebih berhati hati.
Menurut Dr Robert Lustig, pakar endokrinologi dari University of California, kombinasi diabetes, hipertensi dan kolesterol tinggi sering berkait dengan sindrom metabolik yang berpunca daripada gaya hidup dan pemakanan tinggi gula serta karbohidrat bertapis.
Perubahan Selepas Mengikuti Bimbingan Kesihatan
Selepas mengikuti bimbingan dan panduan pemakanan daripada Dr Jue, Puan Salina mula membuat perubahan secara serius terhadap gaya hidupnya. Beliau memberi tumpuan utama kepada pemakanan dan disiplin harian.
Sedikit demi sedikit beliau mula melihat perubahan pada kesihatannya. Bacaan kencing manis menjadi lebih stabil dan kolesterol juga menunjukkan peningkatan yang baik. Bagi tekanan darah pula, walaupun masih ada naik turun, beliau dapat merasakan perubahan yang lebih positif berbanding sebelumnya.
Kajian oleh Dr Sarah Hallberg dari Virta Health menunjukkan bahawa perubahan diet yang mengurangkan karbohidrat dan gula mampu memperbaiki kawalan gula darah dan profil kolesterol dalam kalangan pesakit diabetes jenis dua.
Keputusan Berani Mengubah Gaya Hidup
Apabila kesihatannya semakin bertambah baik, Puan Salina mula mengurangkan pengambilan ubat dan akhirnya berhenti mengambil ubat tertentu kerana merasakan tubuhnya semakin sihat. Walaupun keputusan ini dibuat atas keyakinan terhadap perubahan yang dialami, beliau tetap menekankan bahawa kawalan pemakanan menjadi faktor paling penting dalam mengekalkan kesihatan.
Bagi beliau, perubahan sebenar bukan datang daripada ubat semata mata tetapi daripada disiplin menjaga gaya hidup setiap hari.
Mengawal Pemakanan Dengan Disiplin
Antara perkara paling besar yang dilakukan oleh Puan Salina ialah mengubah tabiat makan secara menyeluruh. Beliau meninggalkan gula sepenuhnya dalam diet harian dan mengelakkan makanan yang berasaskan tepung gandum kerana menyedari kandungan karbohidrat yang tinggi boleh mempengaruhi gula darah.
Beliau juga menjauhkan diri daripada makanan proses dan lebih memilih makanan yang lebih semula jadi dan segar.
Menurut Dr David Ludwig dari Harvard Medical School, pengurangan gula tambahan dan karbohidrat bertapis memainkan peranan penting dalam menstabilkan insulin dan mengurangkan risiko penyakit metabolik.
Gabungan Senaman Dan Puasa Berkala
Selain menjaga pemakanan, Puan Salina turut mengamalkan aktiviti fizikal sebagai pelengkap kepada diet yang diamalkan. Senaman membantu tubuh menggunakan tenaga dengan lebih baik dan meningkatkan kesihatan jantung.
Beliau juga mengamalkan intermittent fasting dengan melakukan puasa selama enam belas jam pada hari biasa. Pada masa yang sama beliau turut berpuasa sunat pada hari Isnin dan Khamis sebagai rutin mingguan.
Kajian oleh Dr Jason Fung menunjukkan bahawa intermittent fasting membantu menurunkan paras insulin dan memberi ruang kepada tubuh untuk memperbaiki fungsi metabolik secara semula jadi.
Kekuatan Mental Menjadi Kunci
Bagi Puan Salina, cabaran terbesar bukan pada makanan tetapi pada kekuatan mental. Kadangkala godaan seperti kuih muih dan makanan manis masih ada di sekeliling, namun beliau menekankan kepentingan istiqomah dan konsisten dalam menjaga kesihatan.Beliau percaya bahawa perubahan hanya akan berlaku apabila seseorang benar benar komited untuk menjaga diri.
Kini Puan Salina melihat kesihatannya dengan perspektif yang berbeza. Apa yang dahulu terasa mustahil kini menjadi bukti bahawa dengan ilmu, disiplin dan kesungguhan, seseorang mampu memperbaiki kesihatan dan menikmati kehidupan yang lebih berkualiti.